Boucherie à la ferme Héron

Héron

Bienvenue sur notre site de commande en ligne. Réservez vos produits de la ferme en quelque clics et venez les récupérer à notre comptoir le samedi ou dimanche.

Bienvenue sur notre site de commande en ligne. Réservez vos produits de la ferme en quelque clics et venez les récupérer à notre comptoir le samedi ou dimanche.

Porc

Pied de porc ~200gr

6,60 €/Kg

Langue de porc ~150gr

5,70 €/Kg

Foie de porc ~500gr

7,30 €/Kg

Filet Mignon ~480gr

17,58€/Kg

Rôti Jambon 500gr

10,38 €/Kg

Carbonnade de porc ~500gr

10,35 €/Kg

Sauté Porc ~200gr

13,48€/Kg

Rôti Epaule 500gr

9,98€/Kg

Jambonneau 1kg

6,20€/Kg

Rôti Orloff 1kg

15,98€/Kg

Rôti au Carré - 1kg

13,48€/Kg

Côte au Spirling ~ 270gr

10,00€/Kg

Côte au Filet ~220gr

11,70 €/Kg

Bout de côte de porc nature ~100gr

8,45€/Kg

Lard Frais ~100gr

10,80 €/Kg

Basse côte -220gr

11.70€/kg

Rôti au carré - 500 gr

13,48€ /kg

Rôti Orloff~500gr

15,98€/ kg

Côte porc à l'ancienne -300 gr

9,90 € /kg

Magasin

Sel d'épices Evlier

2,95€/pce

Vin rosé - 750 ml

7,50€

Charbon de bois - 15 kg

17,00€/pce

Vin Rosé-Sangria - 750ml

Vin Rouge Haut-Médoc Cassanet

750 ml

Vin Rouge Bordeaux Supérieur

750 ml

Cava brut Rosé -750 ml

750 ml

Crément d'Alsace -750ml

750 ml

Clairette de Die- 750ml

8,00€/piece 750ml

Lapin

Lapin entier +/- 1,300 kg

19,48€/Kg (Suivant le prix du marcher)

Cuisse de lapin +/- 200 gr

23,50€ / kg (suivant le prix du marcher)

Agneau

Couronne d'agneau - 400 gr

49,48€/kg

Filet d'agneau 200gr

36,50€/Kg

Côte d'agneau ~200gr

28,78€/Kg

Tranche gigot +/-250gr

23,78€/Kg

Gigot ~1kg

23,78€/Kg

Basse-côte ~150gr

17,48€/Kg

Epaule 1kg

19,98€/Kg

Ragoût d'agneau ~500gr

15,00€/Kg

Haché d'agneau ~200gr

15,00€/Kg

Collier d'agneau -120 gr

17,48€/Kg

Merguez d'agneau ~70gr

13,50€/Kg

Navarin D'agneau - 180 gr

18,90€/kg

Brochette D'agneau +/-200gr

28,40€/kg

Volaille

Cuisse ~200gr

12,40€/Kg

Escalope entière ~600 gr

13,60€/Kg

Hachis de Volaille ~1 kg

11,10€/Kg

Poulet +/- 1kg

16,15€/Kg

Pilon ~140gr

8,80 €/Kg

Filet de dinde ~100gr

16,70€/Kg

Rôti de dinde - 1 kg

16,70€/Kg

Rôti de dinde - 500 gr

16,70€/kg

Bœuf

Langue de bœuf ~200gr

15,00€/Kg

Filet pur de bœuf ~200gr

36,28€/Kg

Tournedos de bœuf ~200gr

23,48€//Kg

Tâche Noire ~220gr

23,88€/Kg

Bifteck (d'Aloyau)~200gr

22,48 €/Kg

Obus~200gr

24,58€/Kg

Steak 'Maître d'hôtel' ~200gr

23,48€/Kg

Entrecôte de bœuf +/-350gr

20,00 €/Kg

Côte à l'Os 1kg

20,28€/Kg

Rôti de bœuf Casserole -500 gr

14,75 €/Kg

Rosbif ~500gr

21,48€/Kg

Carbonnade ~500gr

13,98€/Kg

Américain nature 200gr

13,50 €/Kg

Foie de Genisse~500gr

6,80 €/Kg

Bouilli sans os~500gr

10,98€/Kg

pavé de boeuf poivre +/- 250 g

23,48€ / kg

Contrefilet +/-400gr

20,28€/kg

viande pour fondue +/-300 gr

20.50€/kg

Veau

Escalope de veau +/-200gr

31,80€/Kg

Escalope de veau panée +/-160gr

32,80€/Kg

Blanquette de veau ~250gr

26,00€/Kg

Rôti de veau - 1 kg

31.80€/kg

Rôti de veau - 500 gr

31,80€/kg

Médaillon de veau - 200 gr

32,80€/ kg

Steak haché de veau +/- 160 gr

15,87€ / kg

Steak h. de veau poivre vert +/-160gr

16,87€ /kg

Blanquette à l'os +/-300 gr

17,50 €/kg

Côte de veau +/- 300 gr

31,80€/kg

Traiteur

Cuisse Rôtie ~200gr

15,40€/Kg

Poulet Rôti +/- 1 kg

14,00 €/pièce

Choucroute ~500gr

11,5 €/Kg

Sauce Bolognese ~500gr

11,7 €/Kg

Vol au vent ~500gr

15,12€/Kg

Lasagne ~400gr

4,50€/pièce

Boulette Tomate ~130gr

2,50€/pièce

Soupe - 1 L

Soupe : Tomate - Oignon - Grosse Soupe aux légume - 3,50€/litre Ps: N'oubliez pas de l'inscrire en commentaire

Boulette Chasseur ~130gr

2,50€/pièce

Jambonneau Dijonnais +/-800 gr

9,90 €/ kg

Poulet S. Aigre-doux +/-200gr

19€/kg

Barbecue

Brochette de porc Nature +/-190gr

15,00€/Kg

Brochette d'agneau marinée+/-200 gr

28,40€/Kg

Tranche gigot marinée+/-200gr

24,78€/Kg

Brochette de dinde Nature +/-200gr

18,80€/Kg

Brochette de bœuf Nature +/-180gr

21,48€/Kg

Brochette de boudins +/-120gr

11,15 €/Kg

Boudin blanc BBQ +/-120gr

10,15 €/Kg

Cervelas Spécial +/-200gr

3,00€/pièce

Pilon mariné +/-150gr

9,50 €/Kg

Côte marinée +/-230gr

12,70 €/Kg

Côte à l'Os Marinée +/-1 kg

21,28€/Kg

Steak Mariné +/-220gr

23,48 €/Kg

Brochette de Dinde Marinée ~200gr

19,80€/Kg

Brochette de Porc Marinée +/-200gr

16,00€/Kg

Brochette de Bœuf Marinée +/-200gr

22,48 €/Kg

Brochette Ardennaise +/-280gr

18,68€/Kg

Brochette de Boulettes Marinées +/-70gr

1,50€/pièce

Lard Roulé +/-100gr

16,20 €/Kg

Lard Mariné provencal +/-110gr

14,50 €/Kg

Spare-Ribs/bouts de côtes marinés +/-180 gr

12,28€/Kg

Stick de Porc Mariné +/-150gr

12,90 €/Kg

Stick de Bœuf Mariné +/-150gr

23,48 €/Kg

Lard Marinée à l'ail +/-110 gr

14,50€/kg

Cuisse de poulet mariné+/-200g

14.70€/kg

Saucisse BBQ +/-130 gr

10.98€/kg

Colis BBQ n° 1 - ( +/-3pers.)

Composition du coli : 3 tr. Lard marinée + 2 Merguez + 2 Saucisses BBQ +2 Brochettes de dinde marinées + 1Stick de bœuf ------20,00€ / Coli-----

Colis BBQ n°2 - (+/- 6 pers.)

Composition du coli : 2 Ribs de porc marinés + 3 Merguez + 3 Pilons mariné + 3 Saucisses BBQ + 2 Cervelas spéciaux + 2 Brochettes de Boudin + 2 Brochettes de dinde marinée + 3 tr. Lard marinée + 2 Brochettes de Bœuf marinée ----- 40,00€ / coli----

Plateau

Plateau Fondue - 4 personnes

17,90€/Kg Plateau Fondue Mixte de +/- 1kg (4 personnes) ou plus en commentaire

Pierrade/Raclette (sans fromage)

17,90 €/Kg

Plateau Fromage raclette (4 pers.) ~ 600gr

17,90€/kg

Plateau pierrade marinée -

19,80kg

Plateau charcuterie +/-600 gr

17,90€/kg Plateau charcuterie pour 4 personnes (ou plus en commentaire)

Fromage et crèmerie

Gouda 100gr

14,64€/Kg

Orval 100gr

26,00€/Kg

Brie grand coeur- 100gr

10,00€/Kg

fromage Raclette (Grand cœur ) 100gr

15,65€/Kg

Maredsous 100gr

28,50 €/Kg

Fromage Italien

26,00 € /kg

Fromage Fenougrec F.des Cotaie

26,00 €/kg

Fromage Ortie F.des Cotaies

26,00 €/kg

Fr. Ail des ours F.des Cotaies

26,00 €/kg

Lait CRU - 1L

1,10€/ L

Yaourt aux choix -F.des Cotaie

Pomme/Kiwi , Fraise , Poire , Myrtille, Pêche , Cerise , 1,10€/pce (Préciser le goût en commentaire)

Beurre salé - 250 gr

3,00€/pce

Beurre non salé - 250 gr

3,00€/pce

Charcuterie

Lard Fumé ~100gr

14,50 €/Kg

Lard Salé ~100gr

11,80 €/Kg

Lard au Jambon ~100gr

12,90 €/Kg

Rosbif cuit ~500gr

22,48€/Kg

Rôti de porc cuit 1kg

14,48€/Kg

Pâté crème ~100gr

23,37 €/Kg

Pâté de Campagne ~100gr

23,20€/Kg

Cervelas ~170gr

2,00/pièce

Boudin blanc ~120gr

9,45 €/Kg

Boudin Curry ~120gr

10,15 €/Kg

Boudin Merguez ~120gr

10,15 €/Kg

Boudin Noir ~120gr

8,70€/Kg

Saucisson de Jambon ~100gr

10,93 €/Kg

Salami sans ail ~100gr

16,15€/Kg

Rosette de Lyon ~100gr

29,80 €/Kg

Chorizo ~100gr

25,52 €/Kg

Jambon de la Lys ~100gr

19,86 €/Kg

Jambon d'Epaule ~100gr

13,88 €/Kg

Bacon ~100gr

19,83 €/Kg

Cobourg salé ~100gr

18,90€/Kg

Noix de Jambon ~1,1kg

16,41 €/Kg

Coppa ~100gr

18,35 €/Kg

Filet d'Anvers ~100gr

21,83 €/Kg

salade de thon mayonnaise~150gr

18,65€/Kg Fait maison

Salade poulet échalote~150gr

18,65€/Kg

Salade de Viande ~150gr

9,17 €/Kg

Tête Pressée ~200gr

9,42 €/Kg

Tête de Veau ~200gr

13,90 €/Kg

Américain Préparé ~200gr

13,70 €/Kg

Martino ~200gr

13,70 €/Kg

Boulette rôtie ~130gr

1,50€/pièce

Collier Fumé ~370gr

4,50€/pièce

Saucisse séchée ~120gr

1,50€/pièce

Plateau apéro 5 personnes

14,00€/pièce

Salami ail ~100gr

16,15 €/Kg

Cobourg fumé ~100gr

18,90 €/Kg

Saucisse piquante ~120gr

1,50€/pièce

Saucisse fumée ~120gr

1,50€/pièce

Collier non fumé - 370gr

4.50€/pièce

Saucisse Franckfort +/- 100 gr

1,50€/pce

saucisson polonais +/-200 gr

15,90 € / kg

Fruits & Légumes

Poivron rouge

3,97€ - 4,40€

Poivron rouge

3,97€ -4,40€

Poivron rouge

3,97€ / kg - 4,40€ / kg (Suivant le prix du marché)

Poivron rouge

3,97€

Salade laitue - 1 pièce

1,40€ - 1,59€ / pce (Suivant le prix du marché)

Tomate - 1pièce

1,79€ / kg -(Suivant le prix du marché)

Oignons Jeunes - 1 Botte

1,20€/ Botte (Suivant le prix du marché)

Poivron vert

3,97€/kg - 4,40€/kg (Suivant le prix du marché)

Chicon - 1 pièce

+/- 0,46€ / Pièce (Prix: suivant le prix du marché)

Tomate Cerise - 250 gr

1,50€ / Ravier de 250 gr (Prix: suivant le prix du marché)

Courgette - 1 pièce

0,94€ / Pièce (Prix: suivant le prix du marché)

Concombre - 1 pièce

1,09€ / Pièce (Prix: suivant le prix du marché)

Persille en botte - 1 pièce

1,09 / Botte (Prix: suivant le prix du marché)

Cerfeuil en botte - 1 pièce

1,50 / botte (Prix: suivant le prix du marché)

Oignon (Gros) - 1 pièce

(Prix: suivant le prix du marché)

Radis rouge en botte - 1 pièce

1,20€ / Botte (Prix: suivant le prix du marché)

Préparation

Côte Ardennaise~270gr

14,70€/Kg

Steaks de porc epicés ~170gr

15,70 €/Kg

Saucisse de porc ~130gr

10,38€/Kg

Saucisse Italienne ~130gr

10,98€/Kg

Chipolata ~70 gr

12,95 €/Kg

Chipolata Campagne ~70 gr

13,40 €/Kg

Merguez ~70 gr

13,50 €/Kg

Hachis porc et bœuf ~1 kg

9,98€/Kg

Hachis Campagne ~1kg

10,23€/Kg

Hamburgers pur porc~180gr

12,98€/Kg

Hamburgers Panés ~150gr

14,48€/Kg

Pain de Viande ~500gr

11,95 €/Kg

Oiseau sans tête ~150gr

14,90 €/Kg

Gyros de porc ~200gr

15,48€/Kg

Pitta porc ~200gr

13,88 €/Kg

Jurasienne ~ 100gr

15,68€/Kg

Crépinette~200gr

13,50€/Kg

Buchette de porc ~100gr

13,90 €/Kg

Saucisse de Poulet ~130gr

11,70€/Kg

Chipolata Poulet ~70gr

15,10€/Kg

Hamburgers de Poulet Orloff ~180gr

13,50€/Kg

Hamburgers de Poulet ~160gr

12,20 €/Kg

Gyros de volaille ~500gr

18,70€/Kg

Cordon Bleu de Dinde ~100gr

19,60 €/Kg

Steak Haché ~180gr

14,30 €/Kg

Steak haché de veau ~180gr

15,50€/Kg

Courgettes Farcies ~ 250gr

12,90€/Kg

Tomates Farcies ~ 250gr

12,90 €/Kg

Poivrons Farcis ~ 250gr

12,90€/Kg

Burger(boeuf) Oignon/ épicé - 150 gr

14.50€/kg

Saucisse campagne - 120 gr

10.98€/kg

Saucisse fromage - 130gr

10.98€/kg

Filet de poulet Italien - 200g

Hachis porc et bœuf - 500 gr

9.98€/kg

Hachis de campagne -500 gr

10,23€/kg

Steak haché Suisse +/- 180 gr

12,40 €/ kg

Steak Ardennais +/- 180 gr

11,50 €/kg

Idée cadeau

Panier Garnis -( petit)

15€/ pièce

Panier Garnis - (Grand)

30€/ pièce

Assiette apéro - 3 personnes

7€ / pièce

Bon cadeau - 10 €

Bon cadeau - 20 €

Sel d'épices Evlier

2,95€/pce

Fêtes

Pavé de dinde cuit +/-300 gr

Avec Sauce Champignons ou poivre - 18,70€/kg

Vol-au-vent

15,12 €/kg

Bouchée à la reine

3,30 € / Pce

Sauce champignons-crème 500 ml

11,50 € / L

sauce poivre crème - 500 ml

12,50€ / L

Lapin entier +/- 1,300 kg

19,48€ / kg (suivant le prix du marché )

Cuisse de lapin +/- 300gr

23,50€ / kg

Pâté campagne +/- 100 gr

17,10 €/kg

Printemps/éte